HOT ! 城山刃物 幅広(小間切)牛刀 250mm

最終値下げになります。当初の予定より1,8000円下げましたので、このお値段でご納得いただける場合ご購入をお願いします。こちらのお品は、城山刃物 幅広(小間切)牛刀 250mmなります。鋼材は城山刃物さんオリジナルの超鋼スーパー全鋼 HRC62程。数字的にはそれほど硬さはないのでが、めちゃくちゃ硬いです。1度研師の方に切り刃整地をお願いしてます。使用するにあたり、包丁を研ぐことの重要性を大切にしています。こちらの包丁は主に生肉、加工肉用に研いでます。切り口がしっかりと立つようにピンピン研いでいるため、落としたり骨に当たると欠け割れがあるので注意が必要です。(2敗)調歴20年弱ですが、調理職を一度離れることになったため、できれば調理に携わる方へお譲りできたらと考えて出品に至りました。出品にあたり、刃付けと簡易磨きはしましたが、中古品であることを念頭におきご一考くださいませ。新品時価格¥77,000※中古品ではありますが、本刃付け等々の労力を考慮し、価格設定をさせていただいております。包丁には色々とこだわりを持っていて、色々包丁を使ってきての価値観価格になります。他にも出品させていただいておりますので、セット(2商品以上)でのご購入に限りお値引きのご提案をお願いしたく存じます。※包丁についてのご質問は可能な限りお答えしますので、お気軽にどうぞ。。ロイヤルクイーン　小フライパン蓋付き　ガス　IH 両取手、片手ハンドル。Kiki出品です。レコルト自動調理ポット　取扱説明書&レシピ付き。recolte レコルト 自動調理ポット スープメーカー ブラック 新品未使用。あ*ち様 新品　ベストポット best pot　IH対応　20cm　ホワイト　土。Tupperware ウェーブ2000 電子レンジ調理用容器 5個セット➕α。オールドパイレックス　スノーフレークシンデレラボール4セット。FTWビューラプレート【パッケージ傷あり】。Amway アムウェイ 　ナイフセット　3本　牛刀　三徳　ペティナイフ　未使用。【新品未使用】studio CLIP ミッフィー ボリス ペッパーミル 完売。ドイツ製made inGermanyフィスラー プロコレクション キャセロール。LE CREUSET 両手鍋 イエロー。専用スイス製新品MAGICSEAL ビタクラフト NO.2925 ステンレス @。新品 ビタクラフト アップル 片手ナベ1.9L No.2751。長谷園のかまどさん（二合炊き）｜伊賀焼　炊飯土鍋